Kirschbrennen
auf dem Bauernhof
Auf
einem Bauernhof des Arther Kirschgartens stellen
Sie einen Kirschbrand her. Sie lernen die einzelnen Produktionsprozesse bei
der Kirschdestillation kennen. Dabei wird sowohl
ihre Nase als auch ihr Gaumen gefordert. Das Abtrennen von Vor-,
Mittel- und Nachlauf ist normalerweise eine Kunst, die nur dem geschulten
Brennermeister vorbehalten ist.
Hier haben Sie nun die Gelegenheit, in die Geheimnisse des Brennens Einblick
zu bekommen. Die kleinen Destillationskammern sind von Bauernhof zu Bauernhof
verschieden, ebenso die verschiedenen Brennsysteme.
Ausschlaggebend für die Qualität des einzelnen Brandes ist das ursprüngliche
Rohprodukt. Jeder Bauer hat seine Vorlieben für bestimmte Kirschensorten. So
gibt es einzelne Sorten, die nur auf einem einzigen Bauernhof exklusiv zu
finden sind.
Dauer
Ca. 2 Stunden
Region
Zentralschweiz
Preise
SFr.
600.- pauschal bis 10
Personen,
SFr. 60.- pro Person ab 11 Personen
Durchführungszeiten
auf
Anfrage ganzes Jahr möglich
Kirschfläschchen
für die Teilnehmer als Andenken:
Variante
1 einfach: Bügelverschlussfläschchen
10 cl.. mit eigenem Etikett (Logo und Datum des Events)
Kirsch original hochprozentig, ca. 60 – 75 Volumen % .
Variante
2 sehr edel: Jeder
Gast
bekommt zum Schluss des Anlasses seinen am
gleichen Tag selbst gebrannten Kirsch (original
hochprozentig).
Jedes Fläschchen ist mit einer persönlichen Etikette
(Einlage Verpackung) versehen, woraus ersichtlich ist, auf welchem Hof, mit
welchen Kirschensorten, zu welcher Zeit etc. gebrannt wurde. Sowohl das
Firmenlogo als auch der persönliche Name mit der persönlichen Abfüllnummer
darf auf der Rücketikette nicht fehlen. Jedes
Fläschchen ist eine Einzelanfertigung, mundgeblasen
(10 cl.), in Schweizer Kirschholz
verarbeitet.
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